Vom 3. bis zum 5. September fand in der Glashalle der Leipziger Messe die vierte Publikumsmesse für Genießer, die Le Gourmet, statt. Etwa 140 Firmen bescherten der Messe ein solides Wachstum und den Besuchern Kurzweil, Gaumenfreuden und Anregungen für die eigene Kochpraxis. Für die Fachleute der fast zeitgleich geöffneten Cadeaux, Comfortex und Midora bot die Le Gourmet niveauvolle Abwechslung und die Möglichkeit, mal kurz auszuspannen.
Kochshows liegen im Trend und sind beim Publikum beliebt, das zeigte das Interesse an den Mini-Events der Kochtopfkünstler auf der Showbühne der Le Gourmet. Natürlich wollte jeder Zuschauer dann auch probieren, wie Theorie und Praxis übereinstimmern und welche Gaumenfreude das Ergebnis hervorruft.
Bei Armin Auer gab es begeisterte Tester.
Zur Showtime im Küchenstudio traten am Samstag neben Fernsehkoch Christian Henze und Claudio Urru Lokalmatador Jens Becher im Duett mit MDR Gesundheitskoch Andreas Goßler an.
Getreu seinem Motto “Grillsaison ist immer!” konnten die Besucher Becher, den der Grillvirus zum Fan der Holzkohle gemacht hat, auch in der Grill und Chill Area einige Kochtricks abgucken.
Einen Einbick in die Welt der Gewürze gab die Gewürzexpertin Bettina Matthaei auf der Showbühne, Anlass für den Autor, sich bei ihrem Gewürzseminar intensiv mit Curry zu befassen.
Mediterrane Köstlichkeiten präsentierten Anbieter aus der italienischen Region Basilicata erstmals auf der Le Gourmet. Die Produkte wie Rotweine, Wurstspezialitäten und Olivenöl werden naturnah hergestellt und überzeugten beim Geschmackstest.
Auf biologischen Anbau und schonende Verarbeitung setzt der französische Anbieter von Bio-Ölspezialitäten, Bio Planete, bereits seit 25 Jahren. Zur Entstehung der Ölmühle Moog, der Vielfalt und zu gesundheitlichen Aspekten der Öle berichten wir separat.
Volles Programm für alle Sinne erlebten die Gäste bei der Premiere der Leipziger Genussnacht: Musikalisch verwöhnten u.a. die Berlin Comedian Harmonists, Fernsehkoch Rainer Sass kochte zusammen mit Ex-Dschungelkönig Ross Antony, für geschmeichelte Geschmacksnerven sorgten fairgourmet und LukullusT.
Tags: Cadeaux, Comfortex, Le Gourmet, Leipzig, Midora
Curry Gewürz Workshop mit Bettina Matthaei, Le Gourmet 2010…
Auf der Suche nach neuen Trends bot das Leipziger Messe Kleeblatt aus Cadeaux, Comfortex, Midora und Le Gourmet am ersten Septemberwochenende dem Trendscout vielfältige Anregungen. Besondere Gaumenfreuden versprach der Treffpunkt für Genie……